Receta de pulpo al ajillo

El domingo para mí es sinónimo de tapas. No hay domingo que no intentemos salir a tomar algo al mediodía. Y los domingos que no podemos salir intento por todos los medios hacer algún pincho para tomar en casa. Y hoy me he decidido por un aperitivo de pulpo al ajillo.

Aprovechando que tengo pulpo cocido guardado, quería mostraros un aperitivo muy rápido y con mucho sabor para acompañar un mediodía de domingo.

Ingredientes.

350 gr de pulpo cocido, 6 ajos, 1 guindilla o media punta de cayena, sal y aceite de oliva.

Elaboración.

Primero preparamos los ingredientes. El pulpo lo tenemos que limpiar, cocer y cortar en trozos. Yo suelo tener casi siempre las patas del pulpo ya cocidas y guardas invidualmente en el congelador. La mejor opción si queremos tener pulpo para preparar de diferentes formas. Para más información de como preparar el pulpo visitar: Cómo limpiar y preparar pulpos y calamares (II)

Cortamos los ajos y la guindilla en aros. En una cazuela de barro doramos los ajos ligeramente y añadimos el pulpo y la guindilla o la punta de cayena.

Vamos removiendo y retiramos del fuego cuando los ajos se hayan dorado por completo. Unos 5 minutos aproximadamente.

Tiempo de elaboración (15 minutos)

Dificultad  (Fácil)

Degustación.

La receta de pulpo al ajillo podemos prepararla en una sartén pero mi consejo es hacerlo en una cazuela de barro, no hay mejor sitio donde hacerlo ya que nos da un sabor que en ningún otro sitio conseguimos. Acompañar de pan y una cerveza o un refresco para quien no beba alcohol.

Virtudes del Vinagre

Dicen que el vinagre y el bicarbonato son todo lo necesario para limpiar la casa, yo apenas lo estoy probando y los resultados son excelentes, no le piden nada a los productos químicos que venden en los super.

Aquí están algunos de los usos del vinagre blanco en casa:

El vinagre es un desinfectante, bactericida y corta grasa natural. Ayuda a desvanecer malos olores, remover manchas, eliminar oxidación en los metales, eliminar manchas en las alfombras y limpiar la cafetera entre otras.

Usando el vinagre como limpiador

1- Si tu refrigeradora tiene oxidado (rust) puedes ponerle vinagre y estregarla.  Luego deja el vinagre por 20 minutos y elimínalo con agua. Esto ayuda en casos de oxidación ligera. 

2- El vinagre es ideal para limpiar vidrios, espejos y ventanas. Mezcla 1/4 taza de vinagre blanco con 4 tazas de agua. Usa papel periódico y limpia tus vidrios.

3- Se puede usar como limpiador en casi todas las superficies incluyendo los muebles de cocina y el baño. Mezcla 4 tazas de agua con 1/ 4 taza de vinagre blanco y una cucharada de bicarbonato de sodio. 

4- Puedes usar un chorrito de vinagre en la lavadora de ropa para eliminar malos olores, evitar la estática y ayudar a eliminar residuos de detergente. Úsalo en el ultimo ciclo una vez que el detergente esta eliminado.

5- Para limpiar el refrigerador pon agua y vinagre en las mismas proporciones y úsalo como limpiador, no es toxico y limpia bien. 

6- Si tienes acumulaciones de jabón o manchas en el baño puedes ponerle vinagre, restregarlo y después eliminarlo con agua.

Otros usos del vinagre 

•  Si la ropa apesta a cigarrillo, ponla en remojo y añade vinagre al agua.
• Se dice que si lavas las medias (pantyhose) con agua y vinagre estas son más resistentes y duran mas tiempo.
• Si la cafetera tiene manchas puedes hacer una mezcla de sal y vinagre y estregar, luego lavar como de costumbre.
•  Si no te gusta el olor a cebolla después de cortarla puedes ponerte vinagre y lavarlas.
• Si quieres re-usar frascos de mermelada, mayonesa o similares puedes lavarlos bien y ponerles vinagre, dejar con el vinagre por unos minutos y lavar de nuevo esto ayuda a eliminar el olor.
• Si tienes malezas en tu jardín puedes ponerles un chorrito de vinagre y esto las matara pero también matara las plantas alrededor.

¿Convencida? el vinagre es muy versátil y útil. Tiene tantos usos que hay libros escritos sobre como usarlo.

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De Vacaciones

Estamos próximos a iniciar las vacaciones de navidad y mucha gente sale de casa, en lo personal yo no tomare vacaciones, las planeo para febrero, pero se que al irnos de casa estamos un poco estresados por llegar a tiempo y no perder el vuelo o el autobús o por que tenemos que pasar a llenar el tanque del auto,en fin ya no relajamos hasta que llegamos a nuestro destino,pero que pasa cuando se terminan las vacaciones y llegamos a casa?? generalmente legamos y nos damos cuenta que al salir dejamos todo de cabeza,así que aquí va una mini guía para que esto no ocurra.

 Aqui le dejamos las siguientes recomendaciones

1. No dejes trastes sucios,si te vas por varios días se pueden hacer hongos en los trastes y oler mal
2. No dejes ropa sucia,si es un poco pesado no dejar ropa sucia pero así si llegas un día antes de regresar a la escuela y al trabajo ya esta todo limpio,solo para planchar y listo.
3.  Trata de no dejar mucha comida en el refrigerador o dejarla tapada,así no se seca y no tiras nada.
4. Tiende la cama, creo que esto es lo mas difícil, pero es rico llegar y ver tu cama tendida esperándote.
5. Si tienes plantas o mascotas pídele a alguien que los atienda a diario,creo que esto no es necesario mencionarlo, pero en momentos nos olvidamos que ellos son seres vivos y necesitan atención.
6. Si puedes un día antes de irte realiza el aseo de la casa, apaga todos lo aparatos eléctricos, el calentador y cierra el gas, así no gastas ni energía ni gas el tiempo que no estés.
7. Por seguridad comentarle a amigos o familia cercana que no estarás, pero que se den una vuelta por tu casa, así no es evidente que no habrá nadie por días.
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Disfruten mucho sus vacaciones¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Tips de todo un poco

Esto es una lista de diversos tips que se pueden seguir para conseguir una casa limpia en menos tiempo y sin tanto esfuerzo.

1.-Exprime un limón en el jabón con el que lavaras los trastes,notaras como limpia la grasa mas rápido y sin tallar.

2.-Ten una hoja en el refrigerador,puedes sujetarla con un imán,así lo que vallas notando que falta lo anotas para tu próxima visita al super,mercado,tienda y no se te olvidara nada.

3.-Cuando frías algo y la estufa se engrase limpia la lo mas pronto posible,así es mas fácil quitar toda la grasa que si dejas que se seque y se pegue mas.

4.-Un día a la semana realiza limpieza a profundidad,es decir mueve muebles para barrer o aspirar,talla piso, limpia ventanas, te tardaras 2 horas o un poco mas, pero el resto de la semana puedes hacer la rutina rápida de aseo y listo.

5.-Coloca en la entrada de tu casa un tapete o jerga donde limpiarse los pies al entrar y si te gusta prueba con andar descalzos en casa o con pantuflas,así no metes el polvo q traes en los zapatos por toda la casa.

6.-Trata de tener en cada habitación (si tienes niños) un recipiente donde guarden sus juguetes,así al terminar los recogen en este y se ve ordenado.

7.-Cuando cocines y sobre guarda los sobrantes en bolsas o trastes en el congelador,así al otro día o para la cena solo descongelas y sirves

8.-Cada noche prepara la ropa que ocuparas al otro día,uno pierde mucho tiempo decidiendo que ponerse al momento de salir.

9.-Saca la basura todos los días,si puedes separarla y compactarla mejor aun.

10.-Usa la tecnología a tu favor,puedes hacer pagos y movimientos bancarios por Internet,usa la agenda de tu celular para poner alarmas y organizar tu día y utiliza el calendario de tu email para agendar eventos importantes.Así ahorras tiempo y papel.

11.- Si deseas leer más artículos parecidos a cómo ordenar los pulverizadores en un armario, te recomendamos que entres en nuestra categoría de  Tips del Hogar 

Cómo Limpiar Sin Contaminar.

En este momento nuestro planeta ya esta muy sucio,así q al limpiar nuestra casa también hay q preocuparnos por el planeta y tratar de no ensuciarlo mas.

En lo personal me considero una persona ecológica,soy de las q no tira basura en la calle,reciclo todo lo q se puede,separo mi basura,ahorro agua,apago luces,en fin trato de poner mi granito de arena para ayudar un poquito a este hermoso lugar llamado Tierra.

Pero estando en el super me di cuenta q mucho de los productos q usamos para limpiar la casa ensucian al planeta,contaminan muchisimo y aparte son altamente tóxicos,así q empecé a buscar algunas ideas para usar productos naturales para limpiar la casa y esto fue lo q encontré:

Para desinfectar: una taza de bicarbonato disuelta en agua caliente. Añádele un chorrito de limón o de vinagre y tendrás un estupendo limpia suelos.

• Para desengrasar los trastes: frótalos con el estropajo impregnado de sal gorda. 
• Para limpiar la cocina y el inodoro: agua caliente con vinagre (el de manzana apenas huele).
• Para limpiar los cristales: agua con zumo de limón y unas gotas de alcohol.
• Para abrillantar la madera: zumo de limón mezclado con un poco de aceite de oliva.
• Para quitar malos olores a la ropa usa en lugar de suavisante un chorrito de vinagre blanco

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CNP REALIZA ELECCIONES ESPERANDO QUE HAYA PARTICIPACIÓN

El Colegio Nacional de Periodistas elige hoy autoridades. Sólo dos planchas se presentaron para los comicios, en los cuales, según el CNP, se espera una alta participación de los comunicadores.

El Colegio Nacional de Periodistas realiza elecciones de miembros a la Junta Directiva Nacional y Tribunal Disciplinario Nacional, así como a las Seccionales de todo el país, en las que los afiliados al gremio también elegirán a quienes asistirán a la Convención Nacional de Periodistas.

Los comunicadores acuden con total normalidad a las 26 seccionales del CNP en todo el país, con buena participación, según reporte del Colegio.

Se presentaron 2 planchas; la Plancha N.º 1 “Unidad Gremial” y la Plancha N.º 3 “Periodistas y Punto”. La plancha número 1 está encabezada por Luis Manuel Escalante; y la número 3, por Tinedo Guía. El proceso de elecciones se llevará a cabo hasta las 7 pm o hasta que haya votantes.

VIELMA MORA: PÉREZ VIVAS “LE TIENE MIEDO A LOS DELINCUENTES”

Vielma Mora manifestó que su objetivo es establecer la seguridad total en el estado Táchira, con el apoyo del Ministerio de Interior y Justicia y la Policía Nacional Bolivariana (PNB).

El candidato a la Gobernación del estado Táchira, por el Partido Socialista Unido de Venezuela (PSUV), José Gregorio Vielma Mora, afirmó que el actual gobernador, el copeyano César Pérez Vivas, le teme a los delincuentes.


“Le tiene miedo y no enfrenta a los delincuentes, además, le deja la responsabilidad de la inseguridad al Gobierno central. Él no se ocupa de la seguridad y no hace ningún intento para solventar el problema”, declaró Vielma Mora a través de VTV.

Vielma afirmó que si gana las elecciones del 16 de diciembre, espera llevar “paz y tranquilidad al estado Táchira con la ayuda del Ministro de Relaciones Interiores y la Policía Nacional Bolivariana".

“Nosotros vamos a combatir la inseguridad” con mucha educación y deporte. Informó que la Escuela Nacional de Talento Deportivo, ubicada en San Cristóbal, iniciará sus actividades, albergará a 300 adolescentes entre 12 y 14 años de edad y cubrirá las disciplinas de atletismo, boxeo, ciclismo de ruta, judo, lucha libre, greco, levantamiento de pesas, taekuondo y esgrima.